La ganadería de Rancho El Gualul fue fundada por Don Apolo Garza Garza hace más de 50 años y tres generaciones de dedicado trabajo de selección y manejo de ganado de alto registro. La ganadería de El Gualul se inicio con la producción de ganado comercial y con el tiempo y selección se fue incursionando en la ganadería de alto registro. La raza Brahman marca el inicio de la ganadería de registro en el rancho, introduciendo poco a poco otras razas puras e híbridas como lo son el Simmental, Simbrah, Braunvieh, Pardo suizo y otras razas cebuínas.