Tres generaciones han pulido la producción artesanal de nuestro mezcal, manteniendo la tradición, calidad, responsabilidad y entrega en cada etapa de su proceso. Somos una empresa que ve a todos nuestros colaboradores como una pieza imprescindible en la elaboración del mezcal, interviniendo paso a paso en la creación de nuestra bebida espirituosa, gracias a ello, en el 2013 se registra la marca Palomo, trascendiendo del mercado local, al mercado nacional e internacional.