En 1991, el Oceanólogo Sergio Guevara inició el primer cultivo de mejillones en mar abierto en América del Norte, con una especie de mejillón del mediterráneo que ya se encontraba en la zona. Poco después, Sergio creó Acuacultura Integral de Baja California, donde rápidamente ganó una excelente reputación por su calidad con consistencia insuperable, continuo en la Actividad de la Acuacultura cultivando los Mejillones del Mediterráneo de Rincón de Ballenas, los Ostiones Kumiai, y las Almejas Baja Venus. Hoy en día, nuestra empresa es conocida como Baja Shellfish Farms, y a través de la dedicación de nuestros fundadores a la calidad, sobre todo, Baja Shellfish Farms se ha convertido en el líder en la producción de Conchas de primera calidad en Baja California.

Nuestra misión es cultivar mariscos de primera calidad, saludables y sustentables, brindando una calidad sin igual, un servicio al cliente superior, una emocionante y elegante experiencia para el consumidor.